玉光園は美味しいきのこの生産を実現するために、10種類以上の素材やその適切な割合等を把握するために多くの試験栽培を繰り返し理想的なきのこ栽培を実現しました。手間を惜しまず、工場の回転率よりもきのこが美味しくなる栽培法を優先し、日々きのこの質を上げることに尽力しています。 また、近年ではきのこをたっぷり使った「きのこソース」の開発を行い、きのこの美味しい食べ方のご提案にも力を入れています。
玉光園がきのこの生産工場を構えている宮崎県小林市は空気、水共にとても綺麗です。小林市の水は名水百選に選ばれており、玉光園は専用の地下水を汲み上げてきのこの栽培に使用しています。
